Adoramos esta combinação de salmão com abacate. Mistura com azeite, coentros frescos e tomates e voilá!

  • Porções:
    1
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozedura:
  • Hidratos de carbono:
    6g
Ingredientes
  • 5 cs azeite
  • 1/4 cc sal
  • 1/2 cc pimenta preta
  • 1/2 cc paprica
  • 115g filete de salmão
  • 1/2 abacate
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 cs sumo de lima
  • 1 cs coentros frescos
  • 3 tomates cherry
Modo de preparação:

Num recipiente mistura azeite, sal, pimenta e paprica. Reveste o filete de salmão na marinada e deixa refrigerar durante 30 minutos. Grelha o salmão em lume forte durante 2 minutos em cada lado. Numa tigela, mistura gentilmente abacate, tomates cortados, 1/4 cebola vermelho, sumo de uma lima, 1 cs de azeite e sal e pimenta a gosto. Serve o salmão em cima da salsa de abacate e finaliza com coentros frescos picados. Serve com uma salada mista de verduras.

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