Experimenta esta receita de Pimento Recheado com Perú, com ervas frescas, parmesão e perú picado que está destinada a ser uma das tuas favoritas!

  • Porções:
    1
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozedura:
  • Hidratos de carbono:
    5g
Ingredientes
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 cs queijo parmesão
  • 100g tomates de conserva, em cubos
  • 1 cc alho em pó
  • 1 cc orégãos, manjericão e salsa moídos
  • 1 ovo
  • 100g carne de perú picada
  • 1 cs azeite
  • 1 dente de alho
Modo de preparação

Pré-aquece o forno para os 180C. Numa panela, salteia os cogumelos, cebola e alho em azeite até os vegetais estarem macios; remove do lume. Entretanto, num recipiente médio, mistura o perú picado, ovo, alho moído, orégãos, manjericão, salsa, sal e pimenta. Adiciona a mistura de vegetais à mistura de perú e combina bem. Recheia os pimentos, e cobre com tomates. Polvilha parmesão e leva ao forno durante 50 minutos.

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