Este mil-folhas de framboesa é baixo em hidratos de carbono e um sucesso garantido, mesmo para os que não se querem preocupar com os hidratos!

  • Porções:
    1
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozedura:
  • Hidratos de carbono:
    10g
Ingredientes
  • 2 crackers Atkins Crispbread

  • 100ml mascarpone

  • 50ml natas

  • Adoçante

  • 50g de framboesas (morangos e amoras também funcionam)

Modo de preparação:

Bata as natas com adoçante.

Bata o mascarpone e envolva com as natas com cuidado.

Junte 3/4 das framboesas ou outros frutos vermelhos à mistura.

Se necessário, coloque a mistura no frigorifico para ficar bem firme.

Cubra 1 cracker com a mistura de creme e guarde alguma para depois.

Coloque a outra cracker por cima.

Finalize com a mistura e fruta que sobrou.

 

Outras dicas:

Coloque a mistura no congelador e em poucas horas terá um gelado delicioso low carb.

Também pode utilizar limonada sem açúcar em vez de adoçante.

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