Desfruta de um hambúrguer low carb com brie e cebola caramelizada. Um hambúrguer low carb não tem os hidratos (pão) mas assim podes aproveitar ainda melhor os sabores deliciosos!

  • Porções:
    1
  • Tempo de preparação:
  • Tempo de cozedura:
  • Hidratos de carbono:
    5g
Ingredientes
  • 1 cs azeite
  • 50 g cebola branca
  • 1 cc sal
  • 1 cs manteiga
  • 3 cogumelos
  • 120 g carne de vaca picada
  • 1 cc pimenta preta
  • 30 g de queijo brie

Modo de preparação:

Aquece o azeite numa fritadeira grande e cozinha a cebola com uma pitada de sal durante 5 minutos até ficarem moles e com uma cor acastanhada de caramelo. Não deixes que fiquem crocantes! Coloca a cebola num prato para depois e deixa a fritadeira à mão para cozinhar cogumelos. Para os hambúrgueres, coloca a carne, sal e pimenta num recipiente grande. Mistura à mão para combinar bem, e divide em 2 porções equivalentes. Coloca em cima de uma porção queijo brie e cebola e cobre com a outra porção. Cozinha o hambúrguer, cerca de 4 minutos por lado, e posteriormente os cogumelos em manteiga, o que leva cerca de 2-3 minutos. Assim que estiver tudo cozinhado, coloca os cogumelos e cebola por cima do hambúrguer e acompanha com uma salada.

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