Por algum motivo se diz que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Um pequeno-almoço saudável ajuda o teu metabolismo a arrancar, estabiliza o açúcar no sangue e dá-te a energia para o que o dia te reserva.

“Um pequeno almoço saudável tem um effedct positivo em sua estabilização do açúcar de sangue”

- Linda O'Byrne Nutricionista

Quebra o ciclo dos hidratos de carbono

 

Antes de mudares para uma alimentação com baixo teor de hidratos de carbono, o que comias ao pequeno-almoço? A maioria opta por cereais açucarados ou torradas carregadas de hidratos de carbono. O problema destas escolhas é que te iniciam no ciclo dos hidratos de carbono. Isto significa que a meio da manhã, os teus níveis de energia estarão em baixo, deixando-te com apetite de mais açúcar e hidratos de carbono.

 

Em vez disso, inicia o teu dia com um pequeno-almoço com baixo teor de hidratos de carbono, como por ex. uma omelete com queijo, pimentos vermelhos e cogumelos. É rico em gorduras boas, hidratos de carbono complexos e proteínas, o que significa que a libertação de energia é mais lenta e sentir-te-ás mais saciado até à próxima refeição.