Como pais, têm a responsabilidade de criar hábitos de alimentação saudáveis para as suas crianças, especialmente desde que um estudo recente demonstra que adolescentes de jovens adultos com pré diabetes e obesidade têm maior risco de desenvolver diabetes de tipo 2 e doenças cardiovasculares.

Para começar, seguir a Atkins na Fase 4, com limite de hidratos de carbono de 100g por dia, é uma forma de comer baixa em hidratos de carbono excelente, ótima para famílias, que oferece uma vasta variedade de alimentos, desde proteína a gorduras saudáveis a cereais integrais e vegetais com amido (i.e. batata doce). O seu objetivo é o de ser um bom exemplo para os seus filhos mostrando como se fazem escolhas de alimentação saudáveis, e pode começar com estas dicas low carb próprias para famílias:

  • Mostrar é melhor que dizer. Uma coisa é dizer às crianças que não devem consumir produtos empacotados ricos em açúcar, como bolachas e doces, mas é completamente diferente dar um bom exemplo, e demonstrá-lo, não comendo este tipo de produtos também.
  • Limite açúcar. Ajude os seus filhos a escolher produtos baixos e açúcar e ensine-os a distinguir produtos com açúcares adicionados.

  • Mantenha os vegetais e a fruta à mostra. Pode ficar surpreendida! As crianças podem pegar primeiro num snack colorido de fruta e vegetais em vez de batatas fritas e doces, se os preparar e lavar e os guardar em recipientes transparentes em locais de fácil acesso para as crianças.

  • Siga a regra 80/20. Encoraje as crianças a escolhas opções saudáveis 80% das vezes (e assegure-se que lhes proporciona estas opções). Nos restantes 20%, deixe-os desfrutar de algo mais indulgente. Afinal de contas, são crianças!

  • Descubra algumas receitas low carb. Envolva as crianças a escolherem algumas receitas low carb que lhes pareçam melhores.

  • Tente não ser uma cozinheira à pressa. Se está a seguir uma alimentação Atkins, pode muito facilmente modificar a refeição principal da sua família com alguns pormenores, como servir para si ‘arroz’ de couve-flor e servindo arroz integral para o resto da família, ou um vegetal com amido (como batata doce) enquanto que você opta por brócolos ou espargos cozidos a vapor.

  • Exercício. Os seus filhos podem já fazer muito exercício para além do recreio, graças a desportos ou atividades extracurriculares, mas torne o exercício num habito saudável para toda a família. Substitua algum tempo de televisão por um passeio familiar ou ida ao parque

 

 Blog escrito por: Colette Heimowitz (nutricionista internacional na Atkins)

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Publicado por Linda O'Byrne
Atkins Nutritionist